A L’ORIGINE, LES ELEVEURS

La Route Du Lait entame sa quatorzième année et demeure à ce jour la plus vaste démarche certifiée de qualité et d’environnement du secteur agricole français. Dans la coopérative Sodiaal, 97,5% des 8 500 producteurs sociétaires en 2010 avaient rallié cette démarche commune de progrès. L’objectif ambitieux est maintenant de la déployer également auprès des 4 500 nouveaux adhérents issus du Groupe Entremont, qui nous ont rejoint en 2011, en 3 ans.


Cette démarche, initiée à l’origine par les producteurs sociétaires Sodiaal, est plus que jamais le socle d’une culture commune d’engagement pour la qualité et l’environnement.

Des engagements et des moyens :

A la ferme : les producteurs s’engagent pour produire un lait de qualité irréprochable sur la base de bonnes pratiques d’élevage.

7 domaines évalués pour
un audit complet :

Tous les trois ans, un audit d’exploitation permet de faire un bilan sur les pratiques de la ferme : qualité du lait, conception et entretien de la laiterie (où le lait est stocké chez le producteur, en attendant sa collecte) et de ses accès, conditions de traite, bien être des animaux, santé du troupeau, respect de l’environnement et approche globale de l’exploitation.

La démarche de progrès comporte 3 étapes :

L’Etape 1 C’est la base, elle correspond à la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage, socle national de toutes les démarches qualité en élevage bovin ;
L’Etape 2 C’est le « plus » de Sodiaal : 64% des producteurs ont un temps d’avance et peuvent proposer des produits différenciés ;
L’Etape 3 C’est une préparation pour l’avenir. Les éleveurs sont sensibilisés à des thématiques d’avenir : économies d’énergie, sécurité en exploitation, formation, etc.

Les services aux producteurs :

Les collaborateurs s’engagent aux côtés des producteurs. Le conseiller laitier est mobilisé pour accompagner le producteur dans sa démarche de progrès et faire progresser ses propres pratiques ; le chauffeur laitier garantit la collecte de tous, 365 jours par an, tout en limitant les km parcourus ; le technicien froid ferme s’engage pour la qualité de toutes ses interventions sur le tank ; le technicien agrofourniture, dans les régions concernées, propose des solutions performantes et innovantes.


La Route Du Lait est fondée
sur 6 enjeux fondamentaux.

Ils s'inscrivent pleinement dans la démarche de développement durable initiée par la coopérative Sodiaal et ses marques.

  • Valoriser notre système coopératif
    basé sur des valeurs modernes de démocratie, d’entraide, de solidarité, d’équité et d’égalité.
  • Maîtriser et valoriser la matière laitière
    en ajustant la production de lait, variable selon la saison, à sa consommation, variable selon les marchés.
  • Satisfaire les attentes des clients
    par l'accès à l'achat citoyen et le développement d'innovations toujours plus appréciées.
  • Assurer l’excellence qualité des produits
    du point de vue gustatif et nutritionnel comme des cycles de production respectueux des hommes et de l'environnement.
  • Proposer un métier durable
    qui met l'accent sur la sécurité des hommes, leur formation, et le suivi de leurs carrières.
  • Réduire notre empreinte environnementale
    en impliquant chacun d’entre nous, de l’étable à la table !

Ils sont engagés

  • 13 000producteurs
  • 64départements de collecte
  • 7091salariés sur
  • 51sites industriels

C’est la force de la coopérative Sodiaal,
la première coopérative laitière française.


Bienvenue sur
la route du lait !

Une Route qui nous mène où ?

Depuis une quinzaine d'années, il s'agit de la démarche "qualité et environnement" certifiée la plus vaste du secteur agricole français. Aujourd'hui, les producteurs et les salariés de la coopérative souhaitent partager cette démarche de progrès avec le plus grand nombre.

De l'étable à la table

Suivez-nous sur La Route du Lait et découvrez nos engagements pour la qualité et le respect de l’environnement !

à la ferme

Pour vous proposer le meilleur lait 365 jours par an, un seul crédo : ce sont les bonnes pratiques au quotidien de nos éleveurs qui font la qualité du notre lait. Et c’est le rôle de la coopérative d’accompagner ses adhérents, en leur proposant des conseils et des services adaptés à leurs besoins. Afin de les aider à concilier les objectifs de rentabilité, de qualité, de sécurité, tout en répondant aux attentes des consommateurs en matière d’environnement et de bien-être animal, un outil a été mis à leur disposition : le diagnostic La Route Du Lait. Réalisé tous les 3 ans avec un conseiller laitier, ce bilan permet d’aider les producteurs à s’adapter en permanence, et à progresser en continu.

Le Saviez-vous ?

1 producteur = 1 voix
Fidèle à ses principes fondateurs, la coopérative Sodiaal ne laisse à personne d'autre qu'à ses membres sociétaires le soin de présider à ses destinées. Ainsi, chaque producteur sociétaire peut s'engager dans le pilotage de l'entreprise et désigner l'administrateur qui va le représenter.

Chaque année, pour le groupe Sodiaal,

400 000

vaches heureuses
produisent 2,3 milliards de litres de lait… Enormeuh !


Sur la route

Le transport, enjeu crucial. Surtout lorsqu'on doit collecter le lait tous les 2 ou 3 jours. Aujourd'hui, nos circuits de collecte des exploitations ont été rationalisés pour réduire au maximum le kilométrage. En renouvelant notre parc de camions, nous avons privilégié les véhicules plus volumineux mais moins gourmands en énergie fossile. Gagnant sur toute la route !

Le Saviez-vous ?

Préférez le lait “d'à côté” !
Avec Lait de ma région, lancé en 2011 dans quatre régions, Candia innove encore pour plus de traçabilité et favoriser la production locale. Le plus court chemin vers votre table.

16%
c’est l’augmentation de la capacité de collecte des camions depuis un an. Du volume en plus, c’est autant de collecte en moins.


à l'usine

Plus que tout, en tant qu'employeur responsable, nous souhaitons placer l'Homme au cœur de notre développement et faire fructifier notre capital humain. Ainsi, dans un cadre de travail où la sécurité, le respect des droits fondamentaux, la non-discrimination et l'égalité des chances sont la règle, toute notre politique RH tend à favoriser l'employabilité, l'évolution en interne et la formation de nos salariés.

Le Saviez-vous ?

Un pari audacieux : de la vapeur à partir de biomasse !
Sur le site de production d'Awoingt (59), la prochaine mise en service d'une chaudière biomasse nous permettra de réduire de 90% nos émissions de CO2. Le bois utilisé, 11 000 tonnes chaque année, sera issu pour moitié de forêts PEFC (Programme de Reconnaissance des Certification Forestières) et pour l’autre de bois de recyclage provenant des alentours du site.

Le groupe consacre près de 5% de la masse salariale à la formation 2.5fois plus que l'obligation légale !


Au magasin

  • Lorsque vous achetez un produit du Groupe Sodiaal, vous faites un acte d’achat responsable. Pour 3 raisons :
  • - Vous achetez des produits de qualité certifiés par des normes de production strictes.
  • - Vous achetez des produits issus d’une coopérative solidaire de la terre et des hommes.
  • - Vous achetez des produits au sein d’une large gamme qui couvre les besoins de toute la famille.

Le Saviez-vous ?

Une démarche qualité très suivie et appréciée
Renouer avec des modes de production durable et garantir l'origine et la traçabilité certifiée du lait, voilà les dispositions concrètes prises par nos grandes marques (Candia, RichesMonts, Régilait) pour répondre à vos exigences de consommateur toujours plus averti.

1 litre de lait permet de produire 1 litre de yaourt. Qu'en est-il des autres produits La Route Du Lait ? Il faut 2 l. de lait pour faire un camembert de 250g, 11 l. pour produire un litre de crème fraîche, 22 l. pour un kilo de beurre et 1000 l. pour obtenir une meule d’emmental de 80 kg.


à table

Et voici la dernière étape : celle du plaisir partagé en famille ! Le moment idéal pour apprendre à vos enfants ou à vos proches à savourer le meilleur des produits laitiers et à les marier avec d'autres mets. C'est aussi le moment pour vous informer sur les valeurs nutritionnelles de nos produits et apprendre les premiers gestes en faveur de l'environnement, comme trier les emballages par exemple !
Adopter la meilleure conduite sur la Route du Lait, c'est facile !

Le Saviez-vous ?

Prendre la Route… dès le plus jeune âge !
Nourrir les enfants de 6 mois à 3 ans, quel défi ! Grâce à nos équipes dédiées et spécialisées, Candia, Nutribio et Régilait offrent une combinaison de nutriments complémentaires qui font notre succès et notre savoir-faire depuis plus de 20 ans.
Pour nous, c'est une fierté de participer à la croissance des petits et au bien-être des mamans.

3.C'est le nombre de produits laitiers qu'un enfant ou un adolescent doit consommer par jour pour bien grandir.


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